如果大家要备孕那么补充营养是必不可少的，其中补充叶酸也是十分重要的，叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素(维生素B9)，由于它最早是从菠菜叶子中提取的，故命名为“叶酸”。叶酸是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一，主要参与核酸合成，并促进氨基酸合成蛋白质，也参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物合成。下面喜脉网为大家说补充叶酸的作用。
1、对胎儿而言，叶酸有助于预防神经管畸形，包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。北京大学生育健康研究所的一项研究显示，服用叶酸不仅可以有效预防神经管畸形，还可以减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生。
2、对于准妈妈而言，叶酸可降低妊娠期高血压疾病的风险。并且，作为维生素B群中的成员之一，叶酸不但可以减轻早孕反应，还能补充因呕吐而流失的营养物质，减少孕期贫血风险。
调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。另外，叶酸具有预防癌症的功效，身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。因此，女性在计划怀孕时，就应该有规律地摄取叶酸，一般医生会建议从孕前3个月开始补充直至怀孕后3个月。
但对于叶酸而言，从饮食着手补充也是很方便的，比如这些食物就富含叶酸：
蔬菜水果：果蔬是备孕男女必吃食品，一般黄绿色蔬菜和水果中叶酸含量较多，菠菜、卷心菜、西兰花、柑橘、奇异果、草莓、樱桃、葡萄等，都可以多吃。
谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物，不仅含有较多叶酸，还可起到利尿、降压、消食、防便秘的作用。
动物肝脏：动物肝脏中含有大量的叶酸，可每周食用一次。但因为肝脏中含有丰富的胆固醇和胆酸，而且肝脏是动物代谢废物的处理工厂，所以在处理时需清洗干净并完全煮熟，并且注意适量不宜多吃。
每100克卷心菜约含叶酸240微克，备孕女性及贫血患者可多吃些卷心菜。此外，卷心菜的营养价值在世界各国都有很高评价，其含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质，怎么烹饪都不会难吃~
每100克菠菜约含叶酸210微克，菠菜中的大量B族维生素，还可预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过。
西兰花味甘鲜美，容易消化，几乎包含了人体所需的各类营养元素，如蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等。每100克西兰花含叶酸210微克，女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。
每100克芦笋含叶酸190微克。现代营养学分析，芦笋富含多种氨基酸和微量元素，且含量比例恰当，无论是备孕还是减肥，都可以吃。
油菜富含维生素、矿物质、纤维素、钙、铁等营养元素，每100克油菜约含叶酸170微克。吃油菜不仅有利于促进人体新陈代谢，增强机体免疫力，预防上火或便秘，还可减少孕期由于缺钙、贫血造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
南瓜含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族、锌等营养元素，每100克南瓜约含叶酸267微克。并且，南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，有降低血糖值的作用;南瓜中的钴元素，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的。
菜花和西兰花差不多，富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素、钙、铁等营养元素，每100克菜花约含叶酸93.3微克。除此之外，菜花中的抗癌酶，含量远远超过其他含酶食物。
香蕉中的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富，亦含少量的镁、硫和铜，以及维生素D、E等，每100克香蕉约含叶酸27微克，无论是常人还是备孕人群，都十分适合食用。关键是还物美价廉、改善便秘!
以上内容中小编已经对备孕期间如何补充营养，补充叶酸的作用做了详细的介绍，相信大家在看完后对于备孕期间如何补充营养，补充叶酸的作用都有了一定的了解。孕期应该怎样补充营养，吃什么、怎么吃，准爸妈们都该了解，补充叶酸对于备孕期的准妈妈妈至关重要，有的妈妈甚至从怀孕前就已经做好了充足的准备，来迎接新生命的到来。
